Республика Мордовия может стать в России площадкой по разведению бельгийской голубой породы коров. В Минсельхозпроде РМ состоялась встреча Первого заместителя Председателя Правительства В.Н. Сидорова с делегацией из Бельгии, на которой обсуждались перспективы разведения в республике животных этой породы.

Бельгийскую голубую породу КРС с большим успехом разводят в Северной Европе и Скандинавии. В России животные появились пару лет назад в небольшом количестве пока лишь в Московской и Воронежской областях. По имеющейся информации, и в Мордовии уже сделаны практические шаги для получения первого молодняка в сельхозпредприятиях в пригороде Саранска и Инсарского района.

Коровы и быки бельгийской голубой породы обладают самой большой мышечной массой среди всех известных на сегодняшний день пород КРС. Рост мышечной массы не прекращается у них практически на протяжении всей жизни.

Не менее интересно и то, что живой вес бычков уже в возрасте 16-18 месяцев достигает 700-750 кг (живой вес бычков обычных пород не превышает 400-500 кг). А «потолок» веса взрослых экземпляров быков бельгийской голубой породы может достигать 1300 и более кг. Коровы обычно весят от 850 до 900 кг, а убойный выход мяса - 70 - 80%. Для сведения: у животных обычных пород выход мяса составляет лишь половину от их живого веса.