www.mcx.ru / Главная / Пресс-служба / Публикации 15.11.2019
расширенный поиск
версия для печати


Вкусный праздник прошел в Добром  |  «Липецкое время»

Накануне Рождественского поста Добровский район половину области накормил от души. В райцентре прошел 6-й фестиваль «Доброе сало». 17 поселений угощали десятками мясных блюд. Главным на праздничном столе, конечно, было сало. Рецептов его приготовления у добровцев уйма.

Праздник в Добром начался по старой ярмарочной традиции: зазывалы, скоморохи, коробейники и даже цыгане с медведями приглашали гостей отведать сала.

Копченое, соленое, вареное в луковой шелухе, с чесноком, перцем и пряными травами. У покупателя глаза разбегались. Продавцы не жадничали. Давали сало на пробу.

Оказывается, главный секрет вкусного добровского сала не в диковинных рецептах, а в «правильном» поросенке. Вырастить его надо с умом, чтоб сало было с прослойкой, во рту таяло.

Одним салом никого не удивишь, решили добровцы. И приготовили для гостей настоящее мясное ассорти.

На праздник приехали тысячи человек. География широкая. Перед «Добрым салом» не устояли и высокие гости из областного центра.

Дата публикации: 01.12.2016 01:17:00
Дата последнего изменения: 01.12.2016 03:18:31

Источник: Липецкое время


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017