www.mcx.ru / Главная / Новости Министерства 12.07.2020
расширенный поиск
версия для печати


В Хохловке вновь пройдет КОНКУРС ХЛЕБА ПО ТРАДИЦИОННЫМ РЕЦЕПТАМ при поддержке Администрации губернатора Пермского края

В 2015, юбилейном для KAMWA году, на фестивале впервые состоялся Конкурс Хлеба. Он прошел с большим успехом, на Конкурс заявились участники со всего Пермского края, они представили хлеб по семейным рецептам и национальную выпечку.

В этом году в рамках большого «Праздника Нового Хлеба» в музее Хохловка 7 августа на XI Международном фестивале KAMWA в искусстве приготовления хлеба по традиционной рецептуре вновь посоревнуются все, кто чтит семейные и национальные традиции. У каждого участника будет возможность познакомить гостей фестиваля со своими уникальными рецептами и выиграть ценные подарки от организаторов в нелегкой, но вкусной борьбе. И, конечно, угостить всех гостей фестиваля KAMWA – ведь лучшая награда пекарю – признание его таланта. В этом году у Конкурса появился партнер – Пермский мукомольный завод, который предоставит всем участникам Конкурса пермскую муку.

Конкурс «ХЛЕБ ПО ТРАДИЦИОННЫМ РЕЦЕПТАМ» ждет участников. Мы объявляем о приёме заявок.

В Конкурсе могут принять участие: предприятия-изготовители хлеба, индивидуальные предприниматели, частные пекарни, фермерские хозяйства, национальные и креативные сообщества, физические лица. Победители Конкурса будут выбраны в четырех категориях:

- пекарни, профессиональные производства;
- национальные сообщества Пермского края;
- любители (частные лица).
- дети (до 14 лет)

А также в трех специальных номинациях:

- булочки;
- аутентичный хлеб;
- оригинальный рецепт.

Участники должны обратить внимание на уникальность рецептуры, следовать национальным традициям в приготовлении изделия. Все конкурсные изделия будут оцениваться компетентным жюри. По итогам Конкурса участники и победители получат подарки от организаторов и партнеров Фестиваля.

При оценке будут учитываться следующие критерии:

- Вкусовые качества национальной выпечки.
- Оформление и название национальной выпечки.
- Состав ингредиентов, технология приготовления хлеба.
- Отсутствие консервантов, усилителей вкуса, ГМО.

Для участия в Конкурсе необходимо отправить Анкету-заявку в Дирекцию фестиваля по адресу kamwaproject@gmail.com (с пометкой КОНКУРС ХЛЕБА). Необходимо также отправить фото изделия и фото автора. Заявки принимаются до 17 июля 2016 года.

Дата публикации: 15.07.2016 05:02:00
Дата последнего изменения: 15.07.2016 06:04:43

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017