Архив интернет-портала Минсельхоза России
Актуальная версия сайта находится по адресу https://mcx.gov.ru/

www.mcx.ru / Главная / Пресс-служба / Публикации
расширенный поиск
Архив интернет-портала Минсельхоза России. Актуальная версия сайта находится по адресу https://mcx.gov.ru/
версия для печати


Ассортимент хлебных бутиков Баварии стал ближе жителям Биробиджана  |  «EAOmedia»

Пекарь-кондитер с мировым именем Детлив Отт поделился с коллегами из гипермаркетов "Самбери" новыми рецептурами и технологиями приготовления выпечки.

Пекари-кондитеры гипермаркетов "Самбери", расположенных в торгово-развлекательном центре (ТРЦ) "Гигант" и торговом центре (ТЦ) "Великан" Биробиджана, прошли обучение у одного из лучших специалистов в хлебопечении – коллеги с мировым именем Детлива Отта. Ученики немецкого гуру освоили новые рецептуры и технологии приготовления хлеба, мелкоштучной сдобы, бескремовой кондитерской продукции, печенья, национальных пирогов, что соответствует традиционному ассортименту баварских бутиков, передает корр. ИА ЕАОMedia.

Курсы повышения квалификации специалист из Германии провел в период с 12 по 14 октября на базе "Самбери".

Детлив Отт – мастер-пекарь компании "Вехтель" (производитель хлебопекарного оборудования). Он прошел все уровни обучения в Германии, работал управляющим сети пекарней Czaikowski, технологом на крупном промышленном производстве Krüger, создал собственную сеть пекарен, которая включала пять филиалов.

График маэстро пекарского дела расписан на год, он проводит обучение в разных уголках нашей планеты - от Нью-Йорка до Токио. И вот теперь Детлив Отт нашел возможность передать частицу своего огромного опыта специалистам "Самбери", что стало по-настоящему значимым событием.

Пекарни гипермаркетов "Самбери" по-прежнему предлагают жителям и гостям Биробиджана десятки сортов наисвежайших хлебобулочных изделий собственного производства. Многие горожане уже знают, что вкуснейшую выпечку по оригинальным рецептурам здесь готовят настоящие мастера своего дела, а потому всегда стараются включить в перечень покупок ароматные хлеба, багеты, пироги, рулеты и многое другое.

Все это реализуется по самым доступным ценам и попадает на полки магазинов, как говорится, с пылу, с жару. Профессионализм пекарей и кондитеров дополняется высокотехнологичным оборудованием, позволяющим выпекать самую разнообразную и полезную продукцию с соблюдением всех нюансов.

Ежедневно пекарни "Самбери" выпекают более 40 наименований хлебов и свыше 10-ти видов булочек. Стоит отметить, что в "Самбери" всегда рады принять индивидуальный заказ от каждого покупателя. Причем, это может быть не только выпеченный по особому рецепту хлеб, но и большой праздничный пирог или, например, свадебный каравай.

Напомним, на сайте информагентства EAOMedia запущен новый проект "Шоппинг в Биробиджане". В нем собраны новости, которые помогают потенциальным потребителям совершать правильные и экономные покупки. Кроме того, в рамках проекта можно узнать о наиболее востребованных товарах, сравнить цены, качество обслуживания и многое другое.

Дата публикации: 24.10.2015 01:41:00
Дата последнего изменения: 24.10.2015 01:43:13

Источник: EAOmedia


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017