www.mcx.ru / Главная / Пресс-служба / Информация для СМИ 05.04.2020
расширенный поиск
версия для печати


Мясо с «палочкой» опасно для здоровья

В ходе проверок сотрудниками управления ветеринарии Воронежской области были выявлены места несанкционированной торговли, где реализуется мясная продукция с нарушением ветеринарно-санитарных норм и без ветеринарных сопроводительных документов.

Для определения качества и безопасности продукции были отобраны пробы мясной продукции и направлены в БУВО «Воронежская ветеринарная лаборатория» для исследования. Партия мяса отправлена в санитарную камеру до выяснения принадлежности по ВСД и получения результатов анализов.

Анализ полученных результатов показал, что в мясной продукции, обнаружено превышенное количество патогенной микрофлоры КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что свидетельствует о неудовлетворительном санитарном режиме хранения и реализации мяса.

Приобретение продукции в местах несанкционированной торговли может приводить к рискам для здоровья человека. Продукцию животного происхождения необходимо приобретать в специально оборудованных торговых местах.

По итогам проверок реализация продукции в местах несанкционированной торговли прекращена. Составлены административные протоколы.

Проверки продолжаются.

 

Дата публикации: 31.01.2014 03:32:00
Дата последнего изменения: 31.01.2014 03:41:35

Источник: Департамент ветеринарии, Управление ветеринарии Воронежской области


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017